КІРІСПЕ..........................................................................................

5

1 ӘДЕБИЕТКЕ ШОЛУ............................................................................8      

1 Астық тұқымдастар дәніндегі амилазаның әртүрлі формалары                                                                                                                                               

1.2 a-Амилазаның изоферменттерінің құрылымдық-функционалдық ерекшеліктері………..................................................................................

15

        1.3 Астық тұқымдастар дәніндегі амилазаның шоғырлануы мен латенттелуі.........................…….......................................................................

17

1.4 Астық тұқымдастар дәніндегі амилазаның реттелуі........................

19

2 ЗЕРТТЕУ МАТЕРИАЛДАРЫ ЖӘНЕ ӘДІСТЕРІ..............................

24

        2.1.Зерттеу обьектісі..................................................................................

24

        2.2.Зерттеу әдістері....................................................................................

24

2.2.1. Ферментті бөліп алу және белсенділігін анықтау әдістері..……................................................................................................        

 24

2.2.2.Амилазаны электрофорез әдісімен жіктеу …............................

25

3 ЗЕРТТЕУ НӘТИЖЕЛЕРІ ЖӘНЕ ОЛАРДЫ ТАЛДАУ................

 27

ҚОРЫТЫНДЫ.......................................................................................

 34

ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТIЗIМI………………………….

 35